Commis / Commise de cuisine

1 poste en CDI 1 ETP sur le site du Val de Virieu

Le Centre de Soins de Virieu (CSV) et le Mas des Champs (MDC) forment un établissement unique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) privé à but non lucratif, basé sur trois sites en Isère (38), d'une capacité totale de 201 lits (71 à Val de Virieu, 73 à Bourgoin Jallieu et 57 à Saint Prim).
Il appartient à l'association ORSAC, et forme le Pôle SMR ORSAC Nord-Isère.
Il accueille en hospitalisation complète, pour une durée moyenne de séjour de 1 mois, des patients polyvalents et des patients âgés polypathologiques, assurant ainsi des prises en charge techniques et diversifiées : gériatrie, soins palliatifs, cancérologie, troubles cognitifs, traumatologie, atteintes de l'appareil locomoteur, états végétatifs chroniques, etc.

Sur chaque site, une équipe pluridisciplinaire intervient auprès du patient pour favoriser sa réadaptation et son retour à l'autonomie, dans le respect de son projet de vie et en assurant une qualité et une continuité de prise en charge.
Les différents professionnels qui composent les équipes du CSV-MDC sont notamment les médecins, infirmiers, aides-soignants, agents des services logistiques, kinésithérapeutes, ergothérapeutes, psychomotriciens, moniteurs APA, assistantes sociales, psychologue, diététicienne, infirmière hygiéniste, pharmacie, équipe administrative, équipe technique, équipe d'encadrement et de direction, etc.

Présentation de la mission

Dans le cadre d'un remplacement de congé maladie, le CSV-MDC recherche, pour son site de Virieu, un(e) commis de cuisine en CDD long.

Missions :
Préparation et élaboration des plats (salariés + patients) selon un plan de production (50% des préparations sont faites maison)
Nettoyage et désinfection de son poste et de son environnement de travail

Conditions de travail :
Horaires en 8h (6h30-15h, 8h-16h30 ou 9h-17h30) sur une base de 4 jours par semaine
Un weekend travaillé toutes les 4 semaines

Équipe dynamique et motivée de 4 commis de cuisine + 1 responsable restauration

Matériel professionnel de qualité à disposition
Locaux entièrement rénovés en 2011, parking fermé